Parmesangratinerad torskrygg
6 personer
6 st torskrygg
1 burk kräftstjärtar i saltlake
Ett par msk hackad dill (jag använde fryst)
2 burkar crème fraiche basilika & tomat
2 dl parmesanost
Salt & peppar
Smör till formen
Gör så här:
Om du valt fryst torskrygg, tina den och låt den rinna av på hushållspapper.
Salta lätt och peppra rejält. Lägg dom i en smord ugnsfast form. Fördela kräftstjärtarna och den hackade dillen. Riv parmesanosten och rör ut i crème
fraiche. Klicka ut över fisken. In i ugnen, 225 grader i ca 20 minuter.
Servera med ditt val av potatis eller som vi, med bara sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar