Frukostmuffins

Visst är det härligt med påskledigt? Ledighet brukar betyda gullefrukost och extra mysigt är det förstås när man har bästa vännen på besök tillsammans med gudsonen. Till och med Vigge som inte är någon frukostmänniska kunde förbarma sig över en sån här liten goding. 

Frukostmuffins

Formbröd

Bacon

Ägg

Champinjoner 

Salt & peppar

Örtagårdskrydda

Muffinsplåt

Smör till formen

Gör så här:

Smöra muffinsplåten.

Ta ut rundlar med glas i storlek så dom passar botten i plåten. Stek baconskivorna lätt. Hacka champinjonerna och stek i stekpanna, salta och peppra. Häll svamphacket i plåten. "Klä" insidan av formen med bacon och kläck ett ägg i varje form. Avsluta med att krydda med lite örtagårdskrydda. In i ugnen i 200 grader ca 15 minuter.