Godaste köttfärssåsen
4 personer
500 g nötfärs
1 stor gul lök
500 g krossade tomater
1 1/2 dl chilisås
1 msk kinesisk soja
1/2 msk worchestershire sauce
1 dl vatten
2 dl grädde
1 tärning köttbuljong
Salt
Peppar
Paprikakrydda
Cayennepeppar
Basilika torkad, fryst eller färsk
Gör så här:
Hacka löken och bryn lätt i smör.
Tillsätt köttfärsen och bryn även den. Krydda rätt rejält med salt, peppar, cayenne och paprikakrydda. Ha i krossade tomater och chilisås. Tillsätt soja, worchestershire och buljong.
Låt puttra ordentligt 10 minuter.
Tillsätt basilika och grädde.
Låt koka in.
Servera med spaghetti och rikligt med parmesan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar